חלב יכולה להתחלק לכמה קבוצות על פי מקור הבעיה: אי סבילות לחלב פרה, רגישות למוצרי חלב או אלרגיה בתגובה חמורה אחרת.תגובות אלו והשלכותיהן שונה מאדם לאדם. אלרגיה לחלב ולמוצריו שכיחה מאד בישראל, ומתגלית בדרך כלל בקרב ילדים ותינוקות. אבחון אלרגיה למוצרי חלב, יעשה ברוב המקרים באמצעות מבחני עור. במקרים מסוימים אפשר להיעזר באבחון גם בבדיקת דם לגילוי סימני אלרגיה.

חשוב מאוד לאבחן בין אי סבילות ללקטוז לבין אלרגיה למוצרי חלב. התסמין הראשון אצל תינוקות אלרגיים לחלב יכול להיות סירוב לשתות. אצל מבוגרים הסימן הראשון יכול להופיע כעקצוץ בקצה הלשון.

  • אי סבילות ללקטוז- אי קיומו של אנזים הלקטז, אשר אמור לפרק את סוכר החלב, הקרוי לקטוז. האנזים יכול להיות חסר באופן מלא או חלקי, והלקטוז אשר נשאר במערכת העיכול בצורתו הלא מפורקת, עלול לגרום לתופעות כמו כאבי בטן, גזים, שלשולים והקאות, פריחה בעור ועוד. הגורמים לחסר באנזים יכולות להיות מולדות,  או נרכשות כמו במצבים לאחר מחלת מעיים, או מרמת פעילות נמוכה של האנזים אשר נפוץ במיוחד בגיל המבוגר.
  • אלרגיה לחלב – תגובה חיסונית כנגד חלבוני החלב. תופעה זו יכולה להיות מסוכנת ולהביא עד כדי מצבי חנק ואף מוות. תסמיני האלרגיה יהיו דרמטיים וקיצוניים יותר מאלה אשר מופיעים באי סבילות לחלב ויכולים להיות אסטמה, קשיי נשימה, בצקות ונפיחויות הלשון והצוואר דבר שיכול להוביל לחנק (מאוד דומה לאלרגיה לדבורים). הסימנים יכולים להופיע תוך כמה דקות ועד שעות, חומרת התגובה וצורת הביטוי שלה תלוי בגיל הנחשף וביכולת מערכת החיסון שלו להתמודד עם הבעיה.
  • פעמים רבות, אבחנה זו של אלרגיה לחלב, אשר נעשית בתינוקות, חולפת מעצמה עד גיל שלוש. עובדה זו מוערכת אצל 70% מהתינוקות אשר אובחנו כסובלים מאלרגיה לחלב. את חומרת האלרגיה אצל תינוקות אפשר לבדוק בתנאי מעבדה.

חשוב לשים לב, אם ידועה רגישות או אי סבילות רצוי להימנע מאכילת מוצרים המכילים חלב ולקטוז, ולהשתמש בתחליפים כגון סויה.

בכל מקרה במידה ונחשף לחלב אדם אלרגי יש להגיש לו עזרה ראשונה במיידי.

א.      להזעיק עזרה 101

ב.      לפנות לבית החולים הקרוב

ג.      לשמור על נתיב האוויר פתוח ככל האפשר

ד.     במידת הצורך לבצע החייאה עד הגעת צוות רפואי

המידע המופיע במדריכי העזרה הראשונה של "מזור – שירותי רפואה" הינו לשם מידע כללי בלבד, ואינו בגדר המלצה או תחליף לטיפול רפואי מוסמך ו/או לביקור אצל רופא. מומלץ לעבור קורס עזרה ראשונה בחברת מזור -שירותי רפואה.

כתב ע"י  " רויטל קוריאל – מזור הדרכות רפואה "