על מנת להבין את מנגנוני הנזק בכוויות נלמד קודם על מבנה העור ותפקודו במצב תקין.

תפקידו העיקרי של העור הוא הפרדה בין סביבת הגוף הפנימית לבין הסביבה החיצונית. בכך מבצע העור מספר פעולות:

מניעת כניסת חומרים או גופים מזהמים לגוף.

שמירה על טמפרטורת הגוף על ידי מנגנוני הזעה וכיווץ/הרחבת כלי דם.

מניעת אידוי נוזלים מהגוף.

מהווה איבר החישה (מישוש) הגדול ביותר בגוף האדם.אפידרמיס

מבנה העור :

השכבה החיצונית: אפידרמיס מורכבת בעיקר מתאים מתים

השכבה האמצעית: דרמיס מכילה כלי דם, קצוות עצב, בלוטות זיעה וחלב.

תת עור: סאב קוטן שכבה תחתונה המכילה בעיקר שומן

הגדרה לכוויה : פגיעה בעור כתוצאה מחשיפה לחום, ממגע כימיקלים או מחשמל. הסכנה העיקרית והגורם למוות – חדירת זיהומים

פרמטרים המשפיעים על חומרת הכוויה :

דרגת הכוויה.

שטח הכוויה.

מיקום הכוויה.

גיל ומחלות.

פגיעות נלוות

דרגה א' – כוויה שטחית דרגה ב' – עובי חלקי של העור דרגה ג' – עובי מלא של העור
השכבות הנפגעות אפידרמיס אפידרמיס +דרמיס, אפידרמיס +דרמיס +סאב-קוטן
גורמים שכיחים חשיפה לשמש, חשיפה קצרה לאש, חשיפה לנוזל חם ואדים. מגע ישיר עם נוזל חם, חשיפה לאש, חשיפה לכימיקלים. מגע ממושל עם חום, חומרים כימיים, מגע עם מתכות חמות, חשמל.
סימנים צריבה, אודם קל, יובש ואח"כ קילוף. שלפוחיות, עור אדמומי , רך ולח. עור חרוך , צבע לבן/שחור.
רגישות למגע כאב כאב עז , רגישות לזרמי אויר אין תחושה במרכז הכוויה. בהיקף כאב.
החלמה כ-3 ימים. כ-3 שבועות. אין. מחייב השתלת רקמות.